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在日本第一次吃到的水果是什麼?從台日對談影片學會28個水果日文與口感形容詞

台灣是水果王國,這件事我們從小聽到大。所以第一次聽到「有台灣人到日本才第一次吃到某種水果」的時候,我還愣了一下。但看完這支影片,我完全能理解那種驚訝從哪來。

這次的素材,是一支由旅日台灣人「ねんすけ」主持的對談影片,主題是在日外國人眼中的日本水果。她找來澳洲與中國南方出身的來賓,一起聊「來日本之後第一次吃到的水果」。

影片在聊什麼?三個有趣的發現

第一個發現,是主持人自己的感慨:在台灣住家裡的時候,水果都是爸媽買的,她幾乎沒有自己買過水果。到了日本,「想吃就只能自己買」,反而第一次認真看清楚水果的種類與價格。這句話大概戳中不少離家的人。

第二個發現,是「梨」的反轉。影片裡提到,台灣常見的是西洋梨系統,來到日本才吃到日本的和梨,驚訝於「原來有這麼脆的梨子」。而另一邊也有人是相反的——原本只吃過和梨這種脆口的,第一次吃到日本的洋梨(ラ・フランス、ル レクチエ)時,被那種綿密滑順的口感嚇到。同一個「梨」字,兩種完全不同的體驗。

第三個發現,是柑橘與葡萄。來賓們提到デコポン(凸頂柑)與柚子,感嘆日本柑橘類的種類之多;而シャインマスカット(麝香葡萄)則被形容成「完全沒有澀味、甜到不行」,也是很多人在日本才第一次吃到。

參考資料來源:YouTube「【海外の反応】日本のこのフルーツが凄い…!」(ねんすけ頻道)

日本水果名稱20個

日文 讀音 中文
果物 くだもの 水果
なし (日本的)梨、和梨
洋梨 ようなし 西洋梨
ラ・フランス ラ・フランス 拉法蘭西洋梨
ぶどう ぶどう 葡萄
シャインマスカット シャインマスカット 麝香葡萄
みかん みかん 橘子
デコポン デコポン 凸頂柑
柚子 ゆず 柚子(日本柚,香氣用)
りんご りんご 蘋果
いちご いちご 草莓
もも 桃子
かき 柿子
すいか すいか 西瓜
メロン メロン 哈密瓜
びわ びわ 枇杷
さくらんぼ さくらんぼ 櫻桃
くり 栗子
しゅん 當季、盛產期
糖度 とうど 甜度

首先要提醒一個容易誤會的字:日文的「柚子(ゆず)」和台灣中秋節吃的柚子是不同的東西。日本的ゆず個頭小、酸度高,幾乎不會直接生吃,主要拿來提香——柚子胡椒、柚子ポン酢都是它。台灣的文旦在日文裡通常寫成「ブンタン」或「文旦」。

口感與味道的形容詞8個

日文 中文 用在哪
シャキシャキ 爽脆 和梨、蘋果、蔬菜
トロトロ 綿密滑順 熟透的洋梨、芒果
ジューシー 多汁 桃子、柑橘
甘酸っぱい 酸酸甜甜 草莓、橘子
さっぱり 清爽不膩 西瓜、柑橘
濃厚 濃郁 哈密瓜、麝香葡萄
渋み 澀味 葡萄皮、柿子
種なし 無籽 葡萄

換句話說,日本人形容食物時,非常依賴這些擬態語。只說「おいしい」(好吃)其實資訊量很低,但加上一句「シャキシャキしておいしい」(脆脆的很好吃),對方馬上就知道你在講什麼。

想把「好吃」講得再具體一點嗎?

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在超市與水果店的實戰對話

詢問

「今の旬の果物は何ですか?」(現在當季的水果是什麼?)

「これは甘いですか?」(這個甜嗎?)

「もう食べごろですか?」(已經到可以吃的時候了嗎?)

「どうやって食べるんですか?」(要怎麼吃呢?)

購買

「一つください。」(請給我一個。)

「半分に切ってもらえますか?」(可以幫我切一半嗎?)

「贈り物用にできますか?」(可以做成送禮用的包裝嗎?)

吃過之後的感想

「シャキシャキしていて、すごくおいしいです。」(脆脆的,非常好吃。)

「思ったより甘いですね。」(比想像中甜耶。)

「台湾のとは全然違います。」(跟台灣的完全不一樣。)

此外,「食べごろ(たべごろ)」這個字在日本水果店超常見。「ごろ」表示「正好的時候」,所以「見ごろ」是賞花的最佳時期、「飲みごろ」是酒的適飲期。一個字學會,三個場合都能用。

文法專欄:擬態語與「〜てくる」

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①擬態語的三種用法

像「シャキシャキ」「トロトロ」這類字,日文叫「擬態語(ぎたいご)」。它可以有三種接法:

(1)+する:「シャキシャキする」(呈現脆的狀態)

(2)+している+名詞:「シャキシャキしている梨」(脆脆的梨子)

(3)直接當副詞:「トロトロに煮る」(燉到軟爛)

初學者最常錯的是漏掉「して」,直接說「シャキシャキ梨」。這聽起來像是商品名,不是自然的句子。

②「〜てくる」=變化的開始/朝說話者接近

影片裡出現的「日本に来て初めて食べた」是單純的過去式,但日常聊食物時很常用「〜てくる」表示變化:「だんだん甘くなってきた」(漸漸變甜了)。

另一個用法是「持ってきて」(拿過來)——方向朝向說話的人。相對的「持っていって」是「拿過去」。

③ 比較句「AはBと全然違う」

「台湾のとは全然違います」裡的「の」代替了前面說過的名詞(果物)。這種省略在會話裡非常普遍,能自然使用會讓日文聽起來成熟很多。

常見問題FAQ

Q1. 日本的「梨」和台灣的梨一樣嗎?

日文單講「梨(なし)」通常指日本的和梨,口感爽脆、水分多。西洋梨則叫「洋梨(ようなし)」,代表品種有ラ・フランス與ル レクチエ,口感綿密。

Q2. 日本的柚子可以像台灣文旦那樣直接吃嗎?

日本的ゆず酸度高、果肉少,一般不直接生吃,主要用來提香或做調味料。

Q3. シャインマスカット是什麼?

日本的葡萄品種之一,果皮綠色、多為無籽,特徵是幾乎沒有澀味、甜度高,連皮一起吃。

Q4. 為什麼日本水果那麼貴?

影片中沒有討論價格形成的原因,這裡也不推測。可以確定的是,日本有很強的送禮水果文化,禮盒等級的水果會特別高價。

Q5. 擬態語一定要背嗎?

不用一次全背。先從「シャキシャキ」「トロトロ」「サクサク」這三個最常用的開始,實際用在對話裡,記憶會牢固得多。

Q6. 在日本買水果可以試吃嗎?

視店舖而定。百貨公司地下街與部分水果專門店會提供試吃,超市則通常沒有。可以先問「試食できますか?」(可以試吃嗎?)。

下次在日本的超市,想開口問「現在什麼最好吃」嗎?

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總結

總的來說,這支影片最有趣的地方不是「日本水果很厲害」,而是「同一個字,在不同國家指的是不同的東西」。梨就是最好的例子。

學語言常常是這樣——你以為自己早就懂的詞,到了現場才發現理解得不完整。而那個瞬間,通常比背一百個新單字還值得。

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本文作者

身為日語講師,我曾在亞洲多個國家從事日語教學工作。其中,也有在台灣的日語學校擔任課程講師的經驗,因此對台灣學習者擅長的部分,以及容易卡關的地方,都有相當深刻的實際理解。 為了提供更好的課程內容,我現在也持續學習日語本身以及各種教學方法。當對文法產生疑問時,會向文法知識非常扎實的 Masa 老師請教,同時不斷更新、深化自己的理解。 在這個部落格中,我希望帶給大家的,不只是理論層面的說明,而是在實際會話中「用得上、說得通」的日語。 「課本上看得懂,但實際上該怎麼說呢?」 我會陪著大家一起思考這樣的疑問,幫助大家一步步掌握更接近母語者的自然日語表現。

擅長領域

商務日語、日語發音指導、JLPT 應試對策、跨文化溝通

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