去東京玩，行李箱回程時塞滿的常常不是衣服，而是鍋子、菜刀和一疊漂亮的盤子。如果你也是這種人，一定聽過淺草附近的「合羽橋道具街」。10月9日剛好是日本的「道具の日」，就是這條街為了宣傳自己而訂的紀念日。這篇介紹道具之日的由來和合羽橋的逛街重點，再把買廚具、問店員時用得到的日文一次學起來。
📌 本篇文章的重點
道具之日是什麼？合羽橋道具街整理
「道具の日」是東京合羽橋商店街振興組合訂的紀念日。日期取自「どう（10）ぐ（9）」的諧音，目的是宣傳以料理用具專門店街聞名的合羽橋道具街。每年在10月9日前後，還會舉辦「かっぱ橋道具まつり」，很多賣調理道具、餐具和食品模型的專門店都會參加，吸引大批人潮。
根據東京官方觀光網站GO TOKYO，合羽橋道具街位在東京都台東區，從東京地鐵銀座線的田原町站走路約5分鐘，離淺草寺和上野公園也都在步行範圍內。整條街大約有160家店，從菜刀、漆器到專業的料理器具都有，一般遊客也可以零售購買。營業時間大多是星期一到星期六的10:00到17:00，不過每家店不太一樣。
除了廚具，這裡也有做得跟真的一樣的食品模型，還有壽司磁鐵、食物造型手機殼等有趣的伴手禮。街上還有巨大的廚師像和河童像，很適合拍照。換句話說，就算不下廚，來逛一圈也很有趣。
廚具與餐具必學單字
| 日文 | 讀音 | 中文意思 |
| 道具 | どうぐ | 工具、用具 |
| 包丁 | ほうちょう | 菜刀 |
| 鍋 | なべ | 鍋子 |
| フライパン | ふらいぱん | 平底鍋 |
| 食器 | しょっき | 餐具 |
| お皿 | おさら | 盤子 |
| お茶碗 | おちゃわん | 飯碗 |
| お箸 | おはし | 筷子 |
| 食品サンプル | しょくひんさんぷる | 食品模型 |
| 研ぐ | とぐ | 磨（刀） |
值得注意的是，「包丁」在日文裡就是菜刀，跟中文的「庖丁解牛」有關係，但意思不同。另外，日文的「道具」範圍很廣，從廚具到文具、工具都能用，比中文的「道具」更日常。
買菜刀前先認識這幾種
日式菜刀的種類很多，第一次去很容易看花眼。下面是店裡最常看到的幾種，先知道名字，問店員時就能說得更清楚。
| 日文 | 讀音 | 中文意思 |
| 三徳包丁 | さんとくぼうちょう | 萬用菜刀（肉、魚、菜都能切） |
| 出刃包丁 | でばぼうちょう | 剖魚用的厚刃刀 |
| 柳刃包丁 | やなぎばぼうちょう | 切生魚片用的細長刀 |
| 菜切り包丁 | なきりぼうちょう | 切蔬菜用的方形刀 |
| ペティナイフ | ぺてぃないふ | 小型水果刀 |
如果是家裡日常料理用，店員通常會推薦「三徳包丁」。不確定的話，直接說「初心者におすすめはどれですか？」（新手推薦哪一把？）就可以了。
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在合羽橋購物的實用日文會話
找東西
「和包丁はどこにありますか？」（日式菜刀在哪裡？）
「もう少し小さいサイズはありますか？」（有再小一點的尺寸嗎？）
問用法和差別
「この二つは何が違いますか？」（這兩個有什麼不同？）
「家庭用でも使えますか？」（家庭也可以用嗎？）
請店家幫忙
「名前を入れてもらえますか？」（可以幫我刻名字嗎？）
「飛行機で持って帰りたいので、しっかり包んでもらえますか？」（要帶上飛機回去，可以幫我包好一點嗎？）
結帳
「カードは使えますか？」（可以刷卡嗎？）
「免税できますか？」（可以免稅嗎？）
值得注意的是，菜刀這類刀具通常不能放在登機的隨身行李裡，要放進託運行李。購買前先跟店員說明要帶上飛機，對方多半會幫你包得更安全。
文法重點：「〜てもらえますか」與「〜用」
〜てもらえますか（可以請你〜嗎？）
動詞て形加「もらえますか」，是請別人幫忙時很有禮貌的說法。比「〜てください」更委婉，購物時很好用。
「もう一度説明してもらえますか？」（可以再說明一次嗎？）
「別々に包んでもらえますか？」（可以分開包嗎？）
名詞＋用（〜用的）
「用」接在名詞後面，表示「給〜用的」。在道具街一定會看到。
「これは業務用です。」（這是營業用（專業用）的。）
「子ども用のお箸はありますか？」（有兒童用的筷子嗎？）
小練習：用日文說說看
Q1. 「菜刀」的日文是？
看答案
包丁（ほうちょう）
Q2. 「可以幫我刻名字嗎？」用日文怎麼說？
看答案
「名前を入れてもらえますか？」
Q3. 「業務用」是什麼意思？
看答案
營業用、專業用的。
文化背景：日本的食品模型
在日本餐廳門口，常會看到做得跟真的一樣的拉麵、咖哩飯，那就是「食品サンプル」（食品模型）。它讓客人不用看菜單，也能知道餐點的樣子和份量。合羽橋有販賣食品模型的店家，做成磁鐵、鑰匙圈的小模型很受觀光客歡迎，是很有日本特色的伴手禮。
在日本購物時的結帳日文，可以參考超市結帳必學單字例句；想多學逛街買東西的日文，日本百貨公司與地下美食街的日文也很實用。假名還不熟的話，先看日語50音入門，看店裡的標示會輕鬆很多。
常見問題FAQ
📖 點擊看FAQ
Q1. 道具之日是誰訂的？
東京合羽橋商店街振興組合，取「どう（10）ぐ（9）」的諧音訂在10月9日。
Q2. 合羽橋道具街在哪裡？
東京都台東區，從東京地鐵銀座線田原町站走路約5分鐘，離淺草寺也很近。
Q3. 有幾家店？
根據GO TOKYO，大約有160家店。
Q4. 一般遊客可以買嗎？
可以，一般遊客也能零售購買。
Q5. 營業時間？
大多是星期一到星期六10:00到17:00，各店不同，出發前建議確認。
Q6. 菜刀可以帶上飛機嗎？
刀具通常不能放在隨身行李，要放進託運行李，詳細請以航空公司規定為準。
Q7. 新手買菜刀推薦哪一種？
家庭料理多半推薦萬用的「三徳包丁」，不確定時可以問店員「初心者におすすめはどれですか？」。
Q8. 道具祭什麼時候辦？
每年在10月9日前後舉辦，詳細日期請看合羽橋的官方公告。
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總結
10月9日的道具之日，是合羽橋道具街為了宣傳自己訂的紀念日，前後還有道具祭。記住「包丁」「食器」「〜てもらえますか」「〜用」，下次去淺草時順路逛逛合羽橋，就能用日文挑出自己喜歡的廚具和餐具了。
