抹茶熱潮席捲全世界，但市面上卻出現不少「掛名抹茶、卻沒有真正茶葉」的商品，甚至有摻入菠菜粉的「抹茶」流通。這則報導點出了正宗日本抹茶與各種山寨版本的差異，剛好可以趁機把「抹茶「茶道」相關的日文專有名詞學起來，之後喝抹茶、逛日本茶專賣店時更能分辨好壞。
新聞摘要：世界各地的抹茶亂象是怎麼回事？
報導指出，中國以「世界最大抹茶生產國」自居，建立了全球最大規模的抹茶工廠，中國產抹茶目前已出口至包含日本在內的54個國家與地區，對日本市場也造成一定衝擊。在海外，市面上甚至出現完全「茶葉不使用」的商品，例如用玫瑰花瓣粉、火龍果粉調成的粉色「抹茶」，還有摻入菠菜粉的「抹茶」流通於部分店家。報導說明，真正的抹茶原料是「碾茶」，茶園在採收前約20天會覆蓋遮光，透過「覆下栽培」抑制澀味、保留鮮豔的綠色與甘甜的「テアニン」（茶胺酸）成分，採收後蒸菁、不揉捻直接乾燥製成碾茶，再以石臼磨成細粉才是抹茶。抹茶的歷史源自中國宋代的「点茶」文化，鎌倉時代由禪僧榮西傳入日本，後來千利休又將其發展為講究「侘寂」精神的「茶の湯」。不過抹茶製法在中圉明代一度失傳，如今的抹茶技術其實是日本人重新發展並保存下來的。（新聞來源：Yahoo!ニュース）
從新聞學日文：抹茶、茶道單字
| 單字（讀音） | 中文意思 |
| 抹茶（まっちゃ） | 抹茶 |
| 茶葉（ちゃば） | 茶葉 |
| 緑茶（りょくちゃ） | 綠茶 |
| 香り（かおり） | 香氣 |
| 渋み（しぶみ） | 澀味 |
| 甘み（あまみ） | 甘甜、甜味 |
| 産地（さんち） | 產地 |
| 本物（ほんもの） | 真貨、正宗 |
| 偽物（にせもの） | 仿冒品 |
| 茶道（さどう） | 茶道 |
| 石臼（いしうす） | 石臼 |
| 粉末（ふんまつ） | 粉末 |
聊抹茶話題用得到的實用例句
これは本物の宇治抹茶ですか？（這是真正的宇治抹茶嗎）
このお茶は香りがとてもいいですね。（這款茶的香氣真的很棒呢。）
抹茶は渋みより甘みを感じます。（我覺得這款抹茶甘甜勝過澀味。）
産地はどこですか？（產地是哪裡呢？）
一度、本格的な茶道を体験してみたいです。（我想體驗一次正統的茶道。）
常見問題快速解答
Q：「抹茶」跟「緑茶」是同一種茶嗎？
A：兩者原料都來自茶樹，但「緑茶（りょくちゃ）」泛指沖泡飲用的綠茶葉，「抹茶（まっちゃ）」則專指用碾茶研磨成粉、以茶筅點茶飲用的特殊製法，兩者風味與喝法都不同。
Q：想稱讚某樣東西是「正宗、道地」，日文怎麼說？
A：可以用「本場（ほんば）」這個詞，例如「本場の抹茶」（正宗產地的抹茶），是很常用來強調「原產地正統」的說法。
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用「真假之爭」的話題，練出更深入的日語表達
這類牽涉到產地、正統性爭議的新聞，其實很適合拿來練習表達「比較」與「意見」的日語句型，而不只是背單字而已。想更進一步用日語討論這種比較有深度的話題，例如「你覺得哪種抹茶比較好喝」「為什麼產地很重要」，透過Native Camp Japanese真人老師一對一課程做主題式會話練習，能有效訓練用日語表達想法的能力。
