10月1日除了是咖啡日、領帶之日，同時也是「日本酒之日」。喜歡喝清酒的人，不妨趁這一天多認識一點日本酒背後的知識，這篇文章帶你了解日本酒之日的由來，順便學會點清酒、聊清酒時能派上用場的日文。
「酉」字藏著日本酒之日的秘密
日本酒之日是由全國酒造組合中央會制定，選在10月1日的原因，和十二地支的「酉」字大有關係。「酉」這個字原本就是描繪酒壺形狀而來的象形文字，而在十二地支的排序中，「酉」正好排在第10位，對應到10月。此外，過去的「酒造年度」（清酒釀造的會計年度）是從10月1日開始計算（現在已改為7月1日開始），加上新米收成的季節通常落在10月前後，正是開始釀酒的好時機，多重巧合之下，10月1日便順理成章成為「日本酒之日」。
同一天還有「醬油之日」
有趣的是，10月1日同時也是「醬油之日」，原因同樣和「酉」字有關——「醤」這個漢字裡也藏著代表10月的「酉」字，因此日本醬油協會也選定這一天作為紀念日。清酒與醬油同一天慶祝，某種程度上也呼應了兩者都是以發酵工藝為核心的日本傳統飲食文化。
清酒相關日文這樣學
- 日本酒（にほんしゅ）：日本酒、清酒
- 酒造り（さけづくり）：釀酒
- 新米（しんまい）：新米
- 酒蔵（さかぐら）：酒莊、釀酒廠
- 吟醸（ぎんじょう）：吟釀（清酒等級之一）
- 辛口（からくち）：辣口、不甜
- 甘口（あまくち）：甘口、偏甜
- 冷酒（れいしゅ）：冰鎮清酒
- 熱燗（あつかん）：溫熱清酒
- 乾杯（かんぱい）：乾杯
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本文參考資料來自日本紀念日介紹網站「今日は何の日」的整理。如果你也想學會用日文點清酒、和居酒屋老闆聊上幾句，透過Native Camp Japanese找日籍老師實際演練點餐情境，下次去日本喝清酒就能更有自信地開口。
