去日本旅遊，美食絕對是重頭戲之一。但你有沒有遇過這種情況——明明想點餐，日語卻突然卡住；或是店員問了什麼，完全不知道怎麼回應，只能尷尬地愣在原地？😅
其實，日本餐廳裡的對話流程，在哪家店都大同小異。只要事先掌握這個流程，再記幾個關鍵句子，心裡就會踏實很多。
這篇文章會按照情境，介紹從進店到結帳會用到的實用日語會話。出發前先讀一遍，保證讓你進餐廳不再發慌！
先搞懂流程！知道順序就不怕了
在背句子之前，先了解進店到結帳的整體流程，心情會輕鬆不少。日本餐廳基本上都按照這個順序進行：
看起來很簡單吧？不過有幾個地方跟台灣不太一樣，先知道比較不會踩雷。
「いらっしゃいませ」（歡迎光臨）不用回應 進店後，店員通常會說「いらっしゃいませ！」，這是固定的歡迎用語，不需要回答，微微點頭就好。
不能自己隨便找位子坐 在台灣，很多餐廳可以自己選位子，但日本餐廳通常要在門口等店員帶位。進去之後先站在入口等一下，不要直接走進去找位子喔。
很多店有「呼叫鈴」 桌上有時候會放一個小按鈕，按了就能叫來店員。需要追加點餐或結帳時，按這個就對了！
進店時的對話
站在入口後，店員通常會問幾個問題。來看看常見的問題和怎麼回答吧。
何名様ですか？（請問幾位？）
確認人數用的。直接用數字回答就好。
- 1人：「1人（ひとり）です」（我一個人）
- 2人：「2人（ふたり）です」（我們兩個人）
- 3人以上：「3人（さんにん）です」「4人（よにん）です」（我們三／四個人）
說的時候用手指比出人數，更容易讓對方理解 👌
禁煙席と喫煙席、どちらになさいますか？（請問要禁菸區還是吸菸區？）
詢問座位偏好。不抽菸的話選「禁煙席（きんえんせき）」。
- 「禁煙席（きんえんせき）でお願いします」（請給我禁菸區）
- 「喫煙席（きつえんせき）でお願いします」（請給我吸菸區）
近年來全面禁菸的餐廳越來越多，不過有些店還是會問，記起來備用準沒錯。
ご予約はございますか？（請問有預約嗎？）
確認是否有訂位。
- 有預約：「〇〇（名字）で予約しています」（我有預約，名字是〇〇）
- 沒預約：「予約はしていません」（我沒有預約）
少々お待ちください（請稍候）
如果位子還沒空，店員會說這句話，意思是「請稍等一下」。不用緊張，在入口附近等著就好。
點餐時的對話
帶位之後，店員會給你菜單。過一會兒就會來點餐。這大概是最多人緊張的環節，但沒關係，有備而來就穩了！
ご注文はお決まりですか？（請問決定好了嗎？）
店員來問你有沒有決定要點什麼。
- 還沒決定：「もう少し待ってください」（請再等我一下）／「まだです」（還沒好）
- 已經決定：直接開始點吧！
點餐的基本句型
點餐時，只要在料理名稱後面加上「ください」（請給我）就OK了。
- 「これをください」（請給我這個）——邊說邊指著菜單
- 「〇〇をひとつください」（請給我一份〇〇）
- 「〇〇をふたつください」（請給我兩份〇〇）
菜單上有照片的話，直接指著說「これ、ください」就完全夠用了！就算日語還不熟，指著照片點餐超有效 📸
想問推薦的時候
「おすすめは何ですか？」（有什麼推薦的嗎？）
店員會告訴你，說不定還能發現意外的美味 😋
有過敏或不能吃的東西時
有飲食限制的話，提早說清楚會安心很多。
- 「〇〇は食べられません」（我不能吃〇〇） （例：「肉（にく）は食べられません」（我不吃肉）、「えびは食べられません」（我不吃蝦））
- 「〇〇なしでお願いします」／「〇〇ぬきでお願いします」（請不要加〇〇） （例：「ねぎなしでお願いします」（請不要加蔥））
想叫店員過來時
想追加點餐或有其他需求，直接說「すみません！」（不好意思！）叫店員過來就好。有呼叫鈴的話按一下也行。
用餐中、追加點餐的對話
開始吃之後，也可能需要追加東西或提出一些小要求。
- 「お水をください」（請給我水）
- 「おかわりをください」（請幫我續一杯／續一碗）——要續飯或續飲料時用
- 「〇〇をもうひとつください」（請再給我一份〇〇）
日本餐廳通常會免費提供水，而且很多店一坐下來就會自動上水，跟台灣有點不一樣。如果沒有的話，直接開口要就好，完全不用客氣！
結帳時的對話
吃完之後，記得主動叫店員來結帳。日本餐廳和台灣不太一樣——吃完了店員不一定會主動拿帳單過來，要自己開口。
結帳時這樣說
- 「お会計をお願いします」（麻煩結帳）
- 「チェックをお願いします」（麻煩結帳）
說的時候輕輕舉一下手，店員比較容易注意到你。
各付各的、還是一起付
- 一起付：「一緒でお願いします」（我們一起付）
- 各付各的：「別々（べつべつ）でお願いします」（我們分開付）
用信用卡付款時
- 「カードで払えますか？」（可以刷卡嗎？）
有些店不接受信用卡，建議事先確認。保險起見，身上備一些現金會比較放心。
關於收據
付款後店員通常會給你收據。不需要的話，說「レシートは結構です」（收據不用了，謝謝）就好。
緊急備用！遇到聽不懂的時候
萬一對話卡住了，別慌，這幾句話可以救你。
- 「もう一度言ってもらえますか？」（可以再說一次嗎？）——沒聽清楚時
- 「ゆっくり言ってもらえますか？」（可以說慢一點嗎？）——語速太快時
- 「日本語が少ししかわかりません」（我的日語不太好）——一開始先說這句，店員通常會更有耐心
- 「ごちそうさまでした」（我吃好了，謝謝款待）——離開餐廳時說這句，日本人超愛聽的，說了保證加分 ✨
總結
看完這篇，是不是覺得日本餐廳的對話，其實沒想像中那麼難？😊
重點不是要說出完美的日語，而是知道流程、記住幾個關鍵句。就算發音不標準，只要願意開口、積極表達，店員都能感受到你的誠意，自然會想辦法幫你。
這篇介紹的句子，建議大聲唸出來練習幾遍。想要加強日語會話練習的話，Native Camp Japanese 提供真人對話課程，可以模擬餐廳點餐等各種生活情境，讓你在日本旅遊前就先「實戰演練」一遍。
帶著這些句子去日本，盡情享受美食吧！🍜🍣🍱
